武隆土地犀牛寨 古村落休閑慢生活等您來

天生村云海

 　　犀牛寨的由來

　　相傳，東海龍王三太子敖嘲風掌管長江，在與仙女大婚前夕巡視烏江時，在仙女山尋找洞天福地，作為成親的洞房。

　　他巡視到武陵山南天門時，見天生三橋外有一犀牛精，把洞府筑得非常精致，堪與東海龍宮媲美。于是，三太子便同這犀牛精講了事情原委，想租用他的洞府。

　　恰好這犀牛精一直很是敬重龍王三太子，同時又被他的誠意所感動，就把洞府贈予了三太子。三太子非常感激犀牛精的美意，不僅在此成了親，還在周圍另建了地宮，與原來的洞穴一起形成了規模龐大的地下洞穴群。后來，他們又在洞外建了寨子，贈送給當地的百姓居住。

　　當地的居民為了紀念犀牛精，感謝三太子，便把寨子取名“犀牛寨”。

泉口古橋

　　武隆土地鄉有哪些慢生活?

　　位于武隆縣東北部的土地鄉，海拔在800～1300米，而該鄉天生村的平均海拔則在1200米，緊鄰仙女山，背靠仙女湖，距離天生三橋景區只有14公里，森林覆蓋率達到70%。已經厭倦了城市喧囂的您，何不背上行囊來天生村“洗洗肺”，感受令人醉心的鄉村慢節奏生活。

獨具特色民居小樓

　　古寨穿行 體驗醉心的慢節奏生活

　　來到土地鄉，您一定不能錯過的地方，首推天生村冉家溝的犀牛寨。這個建在溶洞上的寨子，清一色的吊腳樓依山而建，瓦房的檐角挑著青山，柱子踏著藤崖，壩腳屋前的山花爛漫，山洼兩畝薄田，將書中“桃花源”式的慢節奏生活，搬到了現實里。

　　“日出而作、日落而息，鑿井而飲、耕田而食。”每日清晨，犀牛寨在雄雞的啼鳴中，悄悄醒來，寨子里的村民也已經背起了背簍，走到了田里，開始了一天的勞作，吊腳樓上慢慢飄出了第一縷炊煙。夜幕低垂時，村民們三三兩兩地沿著田埂緩緩而歸。這時的犀牛寨被陽光染上了特有的金黃色。

　　嘗一嘗親自采摘的蔬菜，品一口自己制作的嫩茶，這些特色的休閑旅游項目，更會讓來自都市的您欲罷不能!

八月瓜

　　賞不盡的美景 品不完的土特產

　　“青山如黛，綠水縈腰。”是許多來土地鄉避暑的游客對這里的評價。這片人間凈土，生態福地，不僅僅有中國最美的古村落，還有綿延200余畝的石林，好似天兵列陣。那高高聳立的擎天峰、落滿余輝的青天峽、香溝湖里蕩漾的波浪，沿滄河蜿蜒而行……

　　“土地鄉的土特產很是豐富，蕨根粉、臘豬蹄、洋芋果果等都是原生態的高山美食。”土地鄉鄉長梁健說，游客來了天生村，不僅可以避暑，還可以購買到很多品質優良的土特產。比如：香甜的蜂蜜、甘醇的徐家灣土酒。到了九月，伴著漫山的桂花香味，漫步山林時，您還可以采摘成熟的野生獼猴桃、八月瓜，真是美哉。

熱情好客的村民

　　高山美食，“巴適”慘了

　　第一道菜：清蒸野生棘腹蛙

　　棘腹蛙含有大量的天然谷氨酸成分，蛙肉質細嫩鮮美，營養豐富，具有極好的清涼解毒、滋補強身之功效。無論是紅燒，還是清蒸，撲鼻的香味、豐滿的口感，勝過雞肉數倍。

　　烹調時，先將棘腹蛙從頸部開一小口，剝出外皮，開膛去內臟、頭和腳尖，洗凈，把每只棘腹蛙切成四塊;再將火腿、香菇切片;取湯碗一只，將石蛙在碗中擺盤，加入精鹽、火腿、蒜瓣、冰糖、甜米酒、姜片、熟豬油和雞湯，用大盤蓋在湯碗上，蒸三十分鐘即可。

　　第二道菜：山珍燉土雞

　　高山放養自然生長的原生態土雞，搭配原產于大自然的山珍是極好的。先將雞宰后進行烹煮，不加鹽，少用調料，以突出雞湯的鮮味和雞肉的香味。期間，加入本地的松茸、快菌、香菇、毛菇等山珍，肉嫩菌香，湯清味醇，益氣補血，滋補養身。配一“蘸水”，味醇而不油膩，清鮮卻不寡淡，實在是健康養生的極致。可謂“此物只應天上有，人間哪得幾回聞。”

　　第三道菜：土家石磨菜豆花

　　選擇優質大豆全手工石磨制作，綿而不老、嫩而不溏，潔白如雪，清香悠長。湯水清熱祛毒、醒酒解膩、回甜止渴。

　　美食是說不完、吃不完的，記者在這也就不一一道來，如果想要品嘗真正的美食，那就快來土地鄉吧。