武隆火爐脆桃，色紅、質脆

 　　火爐脆桃

　　個大、色紅、質脆、味甜、耐存放、離核，是火爐脆桃獨有的特色。正因其口感品質俱佳，近年來，已經逐步形成優質品牌和一定的種植規模。

　　火爐脆桃屬中晚熟品種，宜酸性土壤，喜冷涼干燥環境，故種植海拔在600-1100米區間，每年7月下旬至8月下旬為成熟期，采摘期可持續到9月中旬，采摘后可在常溫下存放15天。

　　作為武隆的特色水果，火爐鎮脆桃先后獲中國綠色食品認證、國家地理標識認證、重慶市名牌農產品等品牌認證，入選中國名優特新農產品，并獲得國家農業農村部植物新品種授權保護。2018年，筏子村(火爐脆桃)被國家農業農村部評為第八批全國“一村一品”示范村鎮。

　　目前火爐鎮共有8個科普示范基地，脆桃種植面積1.1萬畝，年產量200萬斤以上，桃子銷售以批發為主，零售為輔，批發主要銷往重慶主城、涪陵、武隆城區等地，覆蓋了重慶200多家高檔超市，今年來自超市和線上的銷售額接近2000萬元。