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蕨根晶是武隆土特產(chǎn)之一，該產(chǎn)品是以深山野林多年野生蕨根植物為原料，未受農(nóng)藥、化肥等有機(jī)物質(zhì)污染，挖出后經(jīng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合反復(fù)提煉精制而成的純天然益身健身食品，不加任何防腐劑。
椐《本草綱目》等醫(yī)藥名著記載：蕨根具有清熱、解毒、利尿、安之神、強(qiáng)筋骨、降血壓等作用。該產(chǎn)品口感獨(dú)特、天然清香、易消化吸收、老幼皆宜，是餐廳、賓館、居家旅游及饋贈之佳品。
食用方法：將一小袋加少量開水調(diào)成糊狀，再加沸水至200ml左右，調(diào)勻即可食用。
