哪些野菜也可以成為美味佳肴？

　　螞蚱菜、苦菜、薺菜、婆婆丁、面條菜、車前菜、麥蒿、蕨菜，這些野菜不僅天然無公害還自帶很多功效，對身體棒棒噠。接下來向大家隆重介紹這些遺落在山間地頭的美味。

　　薺菜：

　　屬于十字花科，也叫薺薺菜、地菜。葉子細碎有裂紋，開有小白花。吃薺菜能夠降血壓、健胃消食，對胃痙攣、胃潰瘍等有保健和治療功效，而且蛋白質、鈣、胡蘿卜素等含量比較豐富。

　　螞蚱菜：

　　馬齒莧就是老百姓常說的螞蚱菜、長命菜，味酸、性寒，有清熱解毒、利水去濕、散血消腫的功效，是治療腸炎、痢疾的良藥，而且蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C含量豐富。

　　苦菜：

　　苦菜味道苦、涼、澀，具有清熱解毒、散瘀止痛、止血、止帶的功效。

　　婆婆丁：

　　學名叫蒲公英，性寒，味道甘苦，有抗菌消炎、清熱解毒的功效，可以舒緩皮膚不適，對急性乳腺炎、淋巴腺炎、胃炎、肝炎等有緩解作用。

　　面條菜：

　　有潤肺止咳、涼血止血功效。

　　車前菜：

　　車前又叫車輪菜、牛舌草，葉片像個小勺，比較光滑，葉脈有五條或七條向外突出。這種野菜性寒，有利尿清熱的作用，可治肝炎、胃炎等，含有豐富的維生素和礦物質。

　　蕨菜:

　　蕨菜又叫拳頭菜、龍頭菜，富含氨基酸、多種維生素和礦物質。有殺菌消炎、促進胃腸蠕動、清熱解毒的功效。

　　聽了小蝦米的介紹，小伙伴們你們有沒有心動呢?